開業、独学 独学でカフェ始めるとか独学で店始めたとかよく聞くけどで、みんなスゴイって褒めるけど修行や基礎を学ばないのはずるい。何事にも基礎は大事やのに。基礎基本は無視したらあかん。自身の為にも。本とネットで学んだかぁ……なんか修行して基礎を学んでる人はどうなんのかな。そんな時代か?!